A história dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinária tem início em 23 de outubro de 1968, quando entrou em vigor a Lei 5.517, que dispõe sobre o exercício da profissão do Médico Veterinário e cria os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinária, transferindo para a própria classe a função fiscalizadora do exercício profissional.
Os Conselhos Regionais foram instalados pelo CFMV, de acordo com a competência delegada por lei, sendo inicialmente em 13 (treze) CRMV’s, designados pela ordem numérica, sendo o CRMV-1 a 1ª região.
Através da Resolução nº 05/69, foram criados os do RS, SC, PR, SP, RJ, MG, GO, MT, BA, PE, PB, CE e PA/AP. A primeira Diretoria empossada, foi a do CRMV-RS, em 1º de setembro 1969, e a última foi do CRMV-TO, criado através da Resolução nº 551/89.
No Ceará, o Conselho Regional de Medicina Veterinária foi fundado em 06 de setembro de 1969 e designado pela sigla CRMV-13. A sua primeira sede foi situada à Rua: Perboyre e Silva, n.º 11 – Centro – Fortaleza/CE e era composta por duas salas, sendo uma utilizada para realização de reuniões e arquivo e a outra destinada para atendimento ao público e atividades administrativas.
Em 1990, o Conselho Federal de Medicina Veterinária baixou uma resolução, alterando a denominação de numeração por região para a denominação com a sigla do Estado, objetivando corrigir uma incoerência, haja vista que os Regionais não têm jurisdição sobre Região e sim sobre o Estado que representa.
Com a instituição e aprovação do Regimento Interno Padrão (RIP) dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinária – CRMV’s pelo CFMV em 26 de junho de 1992, os Conselhos Regionais de Medicina Veterinária foram designados pelas siglas: CRMV-RS; CRMV-SC; CRMV-PR; CRMV-SP; CRMV-RJ; CRMV-MS; CRMV-MG; CRMV-GO; CRMV-MT; CRMV-PA/AP; CRMV-SI; CRMV-ES; CRMV-PI; CRMV-MA; CRMV-SE; CRMV-AM; CRMV-RN; CRMV-RO; CRMV-RR; CRMV-AC e CRMV-TO.
Diante da necessidade de ampliar seu local de atendimento para melhor atender a sociedade, em maio de 1996, o CRMV-CE transferiu sua sede para Rua Dr. José Lourenço, 3288 – Joaquim Távora – Fortaleza/CE, permanecendo nesse endereço até o ano presente.
Ao longo das décadas, diversas diretorias conduziram o CRMV-CE. Os profissionais que presidiram a autarquia, por ordem de sucessão, foram:
- Silvio B. Cardoso (1969–1975) – Primeiro Presidente;
- Epifânio M. de Oliveira (1975–1978);
- Evandro M. Ferreira (1978–1984);
- Antônio Queiroz Barros (1984–1987);
- Domingos Albuquerque Barroso (1987–1990);
- Célio Pires Garcia (1990–1996);
- Maria Aldair Nogueira de Medeiros (1996–1999);
- José Bruno de Sousa (2000–2006);
- José Maria dos Santos Filho (2006–2015);
- Célio Pires Garcia (2015–2020);
- Daniel de Araújo Viana (2020–2021);
- Francisco Atualpa Soares Junior (2021–2024);
- Daniel de Araújo Viana (2024–2027) – Atual Presidente
Com mais de quatro décadas de atuação, o CRMV-CE tem se desenvolvido continuamente, tanto em sua estrutura física quanto na qualidade dos serviços prestados à comunidade médico-veterinária, zootécnica e à sociedade em geral, mantendo-se firme em seu propósito de valorização e fortalecimento da Medicina Veterinária e da Zootecnia no estado do Ceará.